盐和味精,我都用它代替!舀一勺,宝宝食欲大开,还能促进铁吸收

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关于宝宝辅食添加时要无盐或少盐这个观点,很多妈妈还是认可的,但长辈总是认为一旦宝宝胃口不好,就是辅食里没有调味料,有时候背着我们偷偷在辅食里加盐,甚至是味精!

像这种“被迫”加盐的情况又经常发生,最好的解决办法就是妈妈们自制一些调味料,让长辈代替盐给宝宝添加!

盐和味精,我都用它代替!舀一勺,宝宝食欲大开,还能促进铁吸收

番茄酱大家都很熟悉,是百搭的“调味料”,平时可以用来拌面、拌粥、拌饭等。另外,番茄的维C稳定性特别好,不会因为高温烹饪而流失。辅食里面加一勺,不但能增味儿提升宝宝的食欲,还能促进这一餐的铁吸收,一举两得啊~

自制番茄酱

食材:番茄600克、黄冰糖7克、柠檬半个(取汁15克)

参考月龄:10个月以上(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)

提示:适合对本食材不过敏的宝宝、

图文菜谱步骤

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准备食材:番茄600克、黄冰糖7克、柠檬半个(取汁15克)

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玻璃罐在沸水中煮1分钟,消毒后倒扣沥干水分。

»消毒的时候水要没过瓶口哦。

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番茄顶部划十字后,开水浸泡10分钟。

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番茄去皮、去蒂、切小块。

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切好的番茄倒入辅食机,再加适量水,搅打细腻。

»加适量水搅打会更细腻,不加水搅打熬煮的时候颗粒感会比较重。

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搅打好后倒出平底锅,开中火熬煮。

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吧嗒,柠檬取汁15克。

»这个技能宝妈有学会吗,嘻嘻^_^

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番茄汁熬至稍稍粘稠后,倒入柠檬汁。

»柠檬汁有延长保存的功效。

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再煮3分钟,煮至粘稠。

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煮好后,关火离灶。

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趁热将番茄酱舀一半装入玻璃密封容器。

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盖好盖子后,倒扣真空保存。

»趁热倒扣在瓶内可以形成真空,延长保存时间,冷藏保存一周左右,每次给宝宝吃之前,我们最好先品尝一下,确认没有变质再给宝宝食用哦。

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将剩余的番茄酱继续加热。

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加热后依次加入冰糖、100毫升水,继续熬煮至粘稠。

»加入冰糖适合12个月以上的宝宝食用哦。

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用同样的方法装入玻璃容器,倒扣保存,两个不同月龄的番茄酱就完成喽!是不是很简单哈~

盐和味精,我都用它代替!舀一勺,宝宝食欲大开,还能促进铁吸收

酸酸甜甜的番茄酱就做好了~自己做的番茄酱比外面买的还要好吃呢~而且健康又营养,如果你家也有个爱吃番茄酱的小吃货,那可一定要动手做做哦~

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添加要领:

柠檬汁的作用可以让番茄酱保存更长的时间,如果没有,也可以用白醋来代替。

虽说自制番茄酱味道比较好,但是给宝宝添加时还是不能吃太多哦,以免宝宝的口味偏重,导致挑食!

黄妈说:

虽然有时候长辈和我们的育儿观念会有点差异,但带孩子有多辛苦,我们心里都有数,有些我们说服不了长辈的事情,不如换个角度试试:

买本书给家人看:买一本《2016中国居民膳食指南》给家人看,里面既有成人的也有婴幼儿的膳食指南,其中关于盐的页面可以重点翻给老人看。

备点自制调味料:像今天这道辅食一样,妈妈们可以抽空做一点天热时备用的调味料,让长辈在做辅食时当盐和味精使用。

父母帮我们带孩子,我们要怀着感恩之心,毕竟,有人能帮我们一把,是件挺幸运的事儿~他们没有天经地义的义务去做的!亲爱的,你们认为呢?

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