农家小炒肉

控成本,出旺菜,要防止滥用调味品!
2017年6月17日
好吃的美食,做给孩子吃,孩子爱吃,还是补身体的美食吆
2017年6月17日

作者:我家豆豆爱吃豆豆

用料

猪里脊肉 300克

青椒 3-4个

大葱 3条

干红椒 5个

油 适量

盐 适量

酱油 适量

姜,蒜 适量

料酒 少许

胡椒粉 少许

生粉 适量

鸡精 适量

孜然粉 少许

做法步骤

1、所需材料洗净切块

2、肉切丝或切片,姜切丝。

3、加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、生粉。

4、抓匀腌10-15分钟,待用

5、锅热油放入干红椒、大蒜爆香

6、倒入腌好的里脊肉翻炒片刻

7、待肉断生,倒入青椒翻炒一会儿。

8、不停翻炒几下,再倒入葱段炒几下

9、调入少许盐、鸡精(腌肉时已加了盐和鸡精,调味时再放少许即可)孜然粉、出锅装盘

10、好吃又下饭的小炒肉开吃了!

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