“味精”、“鸡精”用英语怎么说?

关于味精这件事你一定不知道,味精用好了还能控制血压!
2018年6月4日
汉族传统名小吃之一,自制罐香肠,做法简单但调料是关键
2018年6月4日

“味精”、“鸡精”用英语怎么说?

味精与鸡精是很常见的调味品,但它们却饱受争议——据说味精与鸡精对人体健康不利。我们今天来看一下它们的英语说法。

“味精”、“鸡精”用英语怎么说?

味精叫MSG,是monosodium glutamate(谷氨酸单钠)的缩写,在词典中能查到,Longman Dictionary of Contemporary English对MSG的解释是:a chemical that is added to food to make it taste better。

(更多精彩内容请关注微信公众号xiexinchengsteven)

“味精”、“鸡精”用英语怎么说?

鸡精一般在词典中查不到,可翻译为chicken essencechicken extract/ˋɛkstrækt/,Oxford Advanced Learner’s English-Chinese Dictionary中有vanilla essence(香草精)与extract of malt(麦芽精)等说法。有些鸡精的品牌也将鸡精简单翻译为chicken seasoning(鸡味调味品)或chicken powder(鸡粉),其实也未尝不可。还有某种鸡精品牌把鸡精翻译为granulated chicken bouillon /ˋbujɑn/(颗粒状鸡汤),笔者的理解是将这种颗粒加水就可以变成类似鸡汤的东西。

(更多精彩内容请关注微信公众号xiexinchengsteven)

但是,据说鸡精并不是从鸡的身上提取的,而是在味精的基础上加入某种化学调料制成的,由于带有鸡肉味,故称为鸡精。而且,鸡精的外形与味精的外形也是类似的,都是小颗粒状。鉴于此,本蟹认为鸡精翻译为chicken MSG也未尝不可。

蟹老板介绍

蟹老板,中文名谢昕呈,英文名Steven。由于姓谢,而且是巨蟹座,因此大家都叫他“蟹老板”。

主要成就

  • 2016年北京市“师德榜样”称号获得者

  • 王牌课程《英语发音雕琢》创立者

  • 外研社《英语学习》杂志专栏作家

  • 英语辅导书籍《电话英语应急一本通》、《商务情境核心3000词》、《唱英文歌疯狂学英文》作者

  • 原北京新东方托福写作、托福口语名师

  • 原北京新东方成人英语教师培训班英语口语教学法培训师

  • 原北京新东方“大学听说读写拔高”项目负责人,“词汇速记”项目负责人,“英语听说15人小班”项目负责人

  • 原新东方在线《托福高分范文大全》视频课程研发者

  • 原新东方在线网络英语节目《时时英语》主播(共214期)

  • 首届新东方在线英语朗诵比赛全国第一名获得者

  • 北京2008年奥运会、残奥会志愿者英语培训优秀培训师

  • 北京理工大学美韵英语协会创始人

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据