黑椒黄油浇汁土豆泥,十分钟微波速成版本

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甜甜的牛奶香、黑椒黄油汁香气四溢的土豆泥,是大家在西餐店常点的可口小食。实际上在家做土豆泥,是非常方便简单的,今天兔兔就给大家带来十分钟迅速做好土豆泥的菜谱,千万别错过哦!

准备材料:

土豆 1-2个

牛奶 150g

黄油、淀粉、黑胡椒粉、酱油、耗油、鸡精、盐

步骤一:

土豆切小块,装入瓷碗盖上盖子(必须是可微波加热的碗哦),微波炉中高火加热4-5分钟即可。(用蒸锅蒸熟也可以,但是尽量不要整块蒸,切成小块会加快土豆蒸熟的时长)

步骤二:

将热熟的土豆捣碎,这时候土豆中的水汽会大量蒸发,为了土豆口感细腻鲜香,需要加入足量的牛奶(乳糖不耐的话可以根据个人喜好,加入豆浆粉,蜂蜜水等等哦),边加入边搅拌,一直到土豆软糯且可以定型,就可以停止加牛奶啦!

步骤三

将土豆泥制作好后 ,就可以调浇汁啦!

适量的淀粉、黑胡椒粉、酱油、耗油、鸡精、盐(之前的耗油、酱油都有咸味,所以盐要少放哦)加水调开。

锅中黄油块加热化开,倒入浇汁不停搅拌,浇汁变色烧开,即可出锅,倒入土豆泥碗中。

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