别再炒土豆丝了,这样做的土豆丝可比炒出来的强多了

新菜品来啦,来看看吧
2017年6月21日
超丰富的各种茄子的家常做法
2017年6月21日

酸辣炒土豆丝一直都是家常饭桌上的常客,但是今天小厨要做的这个虽然是土豆丝,但是做法完全不同,开胃小菜,我们开始吧。

食材:土豆1个,醋适量,糖半勺,麻油少许,盐1勺,大蒜2瓣,鸡精少许,泡青红椒适量。

关于泡青红椒是我前段时长做的,想要学的小伙伴可以参考:

自制泡菜,夏天做的泡菜

做法:

1、把土豆削皮洗净准备好,再把泡青红椒准备好。

2、泡椒是我前段时长做好的,用来拌土豆丝更加有味道。

3、把土豆丝切好后放到水里。

4、将红椒切成小丁,泡青椒切成细丝,蒜切碎。

5、平底锅里烧热水,把土豆丝下水后煮断生,捞出后放到凉水里冲凉。

6、过完凉水的土豆丝放到大碗里。

7、再将辣椒、大蒜放到上面,再放半勺糖、1勺盐、少许鸡精调味。

8、平底锅里放色拉油和少许麻油烧热,然后趁热泼到土豆丝上面,用筷子拌匀。

9、土豆丝拌匀后就是这个样子,是不是颜色很好看?

10、直接装盘就可以了,味道很棒哟。

小贴士

辣椒适量,能吃多放,不能吃的少放,清脆爽口。

我是田家小厨,谢谢你的赏阅,需要了解更多精彩内容,欢迎关注田家小厨,谢谢。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据