面条这样做,好吃一百倍,爱吃面条的朋友快快收藏

辣子鸡家常简单的烹饪法,入口香辣过瘾
2017年6月22日
鸡蛋炒凉粉
2017年6月22日

面条是除米饭之外最常吃的主食,面条筋道有弹性,配上做好的臊子,鲜香可口。寒天里来晚热腾腾的汤面,热天里来晚冰寒冷凉的拌面,真是人生一大享用。面条有良多种服法,为大家推荐几种常见的吃法。

1、西红柿鸡蛋面

面条这样做,好吃一百倍,爱吃面条的朋友快快收藏

食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

1.将西红柿洗净后切片再切成丁,老姜片切碎

2.两个鸡蛋嗑入碗中捣碎,加点盐搅匀

3.锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花后盛出

4.锅内再放油爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会

5.往后加水煮入味,尔后盛出倒在面碗里,多加点盐和味精,香油

6.另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱即可

2、炸酱面

面条这样做,好吃一百倍,爱吃面条的朋友快快收藏

食材:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、净水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条过量、大蒜过多、醋适量

做法:

1.把老抽和黄酱倒入大碗内,接下来介入150毫升净水用筷子渐渐调匀

2.京葱切成碎末备用,绿芽菜荡涤腌臜沥水,黄瓜洗净后切成丝,大蒜剁成蒜末

3.炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,放入京葱末爆香后倒入肉末一路翻炒至变色脱生

4.从此倒入调匀的黄酱用最小火渐渐翻炒78分钟便可盛出

5.把绿豆芽放入滚水中焯烫一落马上捞出

6.把烫过绿芽菜的水烧开后放入面条煮熟,接下来捞露面条浸入冷开水后捞起盛入碗内

7.着末把绿芽菜和黄瓜丝夹到面条上

8.盛入1勺从前炒好的炸酱大蒜末,再倒大批醋拌匀即可

3、鸡丝凉面

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食材:白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量

做法:

1.面条入滚水煮熟后,捞出,放入冷水中洗沐,平铺在餐盘中

2.白斩鸡切丝,黄瓜洗净切丝,均放在煮好的面条上

3.芝麻酱放入碗中到场麻油搅匀,再列入酱油、糖及2大匙冷开水稀释

4.淋在鸡丝凉面上便可,吃的时辰拌匀

4、榨菜肉丝面

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食材:瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

做法:

1.瘦肉洗净切丝,拌入调味料,腌10分钟

2.榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味,葱切葱花。

3.锅中加油烧热,将肉丝放入炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出

4.另用半锅水烧开,放入面条煮熟

5.将调味料遵循本人的口味放面碗内,盛入面条

6.放少量炒好的榨菜肉丝并撒葱花即可开吃

5、豆角焖面

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食材:豆角、面条、蒜、葱、酱油、白糖、盐、香油

做法:

1.豆角摘去头尾和筋,洗净掰成段,葱和蒜洗净切碎

2.锅中加油烧热将葱蒜爆香,从此放入豆角炒匀

3.翻炒半分钟后,参加酱油白糖盐拌匀,淋入清水没过豆角外表

4.加盖用中火焖至汤汁烧开,将其倒在碗中备用

5.将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次介入,匀称的铺在豆角下面

6.每铺一层面条,都在下面淋上一层刚才倒出的汤汁

7.加盖中小火冉冉焖,直到水快要收干,收尾用筷子将面条和豆角拌匀

8.撒上残余的蒜末、淋入香油拌匀即可开吃

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