现在正是豆角生长的时节，豆角的吃法也是多种多样的，今天给大家介绍的是一道肉焖豆角，味道很不错，家人都特别爱吃。
食用材料：豆角、猪肉、八角、桂皮、蒜、葱、干辣椒、老抽、耗油、盐、鸡精、植物油。
烹制方法：
1.豆角清洗干净后掰成小段。
2.将要用的材料备好。
3.瘦肉切成块。
4.先将豆角放锅内翻炒，不要放油。
5.炒软后盛出来备用。
6.热锅入油，放入瘦肉和蒜子爆香。
7.加入八角、桂皮炒至肉变色。
8.放入少量盐和老抽调色。
9.再放入豆角和干辣椒翻炒均匀。
10.放入耗油。
11.加入适量的水焖煮一下。
12.大火收下汁后放入鸡精就可以出锅了。
13.一道肉焖豆角就做好了。