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现在正是豆角生长的时节,豆角的吃法也是多种多样的,今天给大家介绍的是一道肉焖豆角,味道很不错,家人都特别爱吃。

食用材料:豆角、猪肉、八角、桂皮、蒜、葱、干辣椒、老抽、耗油、盐、鸡精、植物油。

烹制方法:

1.豆角清洗干净后掰成小段。

2.将要用的材料备好。

3.瘦肉切成块。

4.先将豆角放锅内翻炒,不要放油。

5.炒软后盛出来备用。

6.热锅入油,放入瘦肉和蒜子爆香。

7.加入八角、桂皮炒至肉变色。

8.放入少量盐和老抽调色。

9.再放入豆角和干辣椒翻炒均匀。

10.放入耗油。

11.加入适量的水焖煮一下。

12.大火收下汁后放入鸡精就可以出锅了。

13.一道肉焖豆角就做好了。

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