教你一道草鱼的新做法,吃起来肉不散还鲜嫩

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平常草鱼都会煮着吃或者是煎着吃,但是烹制草鱼时鱼肉很容易就会散掉,所以今天给大家介绍一道草鱼的新做法,做出来的草鱼肉质鲜嫩,味道不错,肉还不会散掉.。

食用材料:草鱼、韭菜、红油豆瓣酱、葱、蒜、姜、蒸鱼油、盐、鸡精、植物油。

烹制方法:

1.草鱼清洗干净后用盐腌制一下。

2.把姜、蒜铺在草鱼上面,淋上蒸鱼油放入蒸锅内蒸5分钟。

3.将蒸好的鱼肉盛出来备用。

4.锅内烧开水后放入油、姜、葱煮沸。

5.加入红油豆瓣酱和适量的盐。

6.放入草鱼。

7.放入韭菜大火煮开。

8.放入鸡精。

9.煮至韭菜变软就可以出锅了。

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