玉米面鸡蛋饼的做法

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主料:面粉20克,玉米淀粉 50克,鸡蛋 2个,盐 2克,葱 少许,水 适量,鸡精 2克,芝麻 少许。

玉米鸡蛋饼的做法步骤

1.面粉,玉米粉,盐,鸡精,鸡蛋,用水调成面糊,水的自行斟酌,稀的话摊出来的饼很软,稠的话摊出来的饼会稍微硬一些。

2.葱切成碎末

3.调好的面糊里加入葱和芝麻,葱的用量根据个人喜好。

4.不粘锅中加入少许一点油,一点点就可以,小火煎制,不用着急翻,下层熟了会自然起皮,用筷子翻个再煎反面即可,两面金黄即可出锅。

5.出锅!

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