生活缺不了的是浪漫与激情,但是很多女生除了喜欢鲜花和蜡烛的浪漫,也少不了美食的惊喜。不管你带她出去大吃一顿她喜欢吃的,还是自己亲自下厨给她准备,她心里都是高兴的。家里偶尔的小情调不能忽略的是牛排吧,准备一份新鲜自制的牛扒其实不是很难,只要你有心,也会守住她的心。
牛里脊切成薄片,用刀背或者肉捶拍散
放红酒、耗油,黑胡椒粒、鸡精、生抽、抓均匀最后倒入香油
盖上保鲜膜放入冰箱冷鲜层
腌制2小时以上,准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉
将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁,淀粉调汁
锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁翻炒几下成黑胡椒汁
将螺旋粉煮熟待用
平底锅放油,油烧制8成热,放入牛排,改小火
两面煎熟了装盘,放入螺旋粉、浇上黑胡椒汁