韭菜鸡蛋馅儿

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作者:唯薇一笑

用料

韭菜 一把

鸡蛋 八个

香油 两勺

蚝油 一勺

盐 一勺

姜粉 一勺

鸡精 半勺

白醋 适量

做法步骤

1、准备韭菜一把。鸡蛋八个。

2、锅里坐油烧开,鸡蛋里加少许白醋打散,倒入锅里炒,看见成饼的形状用筷子翻面炒熟,用筷子划散。

3、再用铲子把鸡蛋弄碎。

4、韭菜切碎,倒入一勺香油搅拌均匀(锁住水分)

5、鸡蛋凉了放入韭菜里面搅拌均匀。

6、加入一勺盐,一勺姜粉,一勺耗油,半勺鸡精,一勺香油搅拌均匀。

7、就这样,韭菜鸡蛋馅儿就做好了。

8、看着不错吧!

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