豆角还可以这么吃,既当饭又当菜,好吃又实惠

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今天杨小厨教大家用豆角做一道新菜——

蒸豆角

豆角要选老豆角,但也不要太老,这样的豆角蒸出来香。

蒸豆角做法简单,既当饭又当菜,好吃又实惠。

在炎炎夏季配上一口小酒再合适不过了。

食材:

豆角1把、面粉、香菜、剁椒、蒜、盐、鸡精味精、十三香、适量、香油少许

做法:

1、豆角洗净切小段,香菜切碎备用;

2、将切好的豆角放入大碗中加入适量的盐、十三香、鸡精、味精、拌匀;

3、加入面粉后再次拌匀;

4、将拌匀后的豆角上锅蒸15分钟,然后拿出来待凉;

5、拌入香菜、剁椒、蒜末,再添加少许香油拌匀即可;

6、成品。

小贴士:

加面粉时候,要保证豆角上面粉均匀。

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