全球的最强减脂食材,让你1周瘦5斤,赘肉跑光光,值得收藏!

学会做这些菜,未来婆婆肯定喜欢你!
2017年7月7日
味精、鸡精哪个好?这下全明白了
2017年7月7日

清炒蒜蓉西兰花

清炒蒜蓉西兰花

·主料·

西兰花 | 1个

·辅料·

大蒜 | 6瓣、蚝油 | 4克

鸡精 | 2克、清水 | 5克

1. 西兰花洗干净,切成小块。蒜切蒜末备用。

2. 锅中水烧开,点一点儿油,放入西兰花焯水。7分熟即可,捞出放入冰水里降温。

3. 烧热锅倒入少许橄榄油,将大蒜放入爆出香味。

4. 将西兰花倒入一起翻炒。

5.加入少许盐、蚝油、鸡精、一点点清水,翻炒。

6. 水分收干即可熄火,上菜。西兰花这样简单做,色泽碧绿,清香爽口~

蕨菜炒鸡丝

蕨菜炒鸡丝

材料:蕨菜200克,鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。

做法:

①将蔗菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出,切为2厘米的长段备用。

②鸡肉切丝,入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入炒熟,控油备用。

③炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成。煎

土豆沙拉

煎土豆沙拉

土豆洗净上锅蒸熟,大概二十分钟

蒸好的土豆切块,去不去皮均可

平底锅加热,把土豆和胡萝卜放进去煎到表面略焦

生菜洗净,用手撕开,与煎好的土豆和胡萝卜一块

加盐,黑胡椒粉,一点白醋,拌匀即可

爽口瘦身

苹果酸奶沙拉

将芹菜洗净,切成小段,放在热水中焯一下

苹果洗净切成小丁,最好不要去皮奥

将切好的苹果芹菜,核桃仁,葡萄干,混合,淋上酸奶

拌匀,降压又减肥

西葫芦番茄鸡蛋沙拉

西葫芦番茄鸡蛋沙拉

西葫芦在沸水中焯一分钟,捞出来,沥干水分

小柿子对半切开,鸡蛋切片

我淋的是沙拉汁,这个可以随意,用千岛酱,沙拉酱,什么酱根据自己喜好就可以了

蔬菜腐皮卷

蔬菜腐皮卷

材料:豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

做法: ①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。

②将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。

③将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

甜橙小萝卜沙拉

甜橙小萝卜沙拉

萝卜洗净切片,橙子去掉外皮

顺着橙子瓣的方向内切,剩余的一点就倒入盘中

把萝卜橙子放入盘中加入橄榄油,柠檬汁,砂糖拌匀就可以啦

凉拌三丝

材料:熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

做法:

①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。

②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。

烩双菇

烩双菇

材料:鲜蘑菇250克,香菇50克。精盐、白糖各少许,植物油、水淀粉各适量。

做法:

①香菇用开水泡发30分钟,捞出挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用。

②锅中倒入植物油,油热后,放入香菇煸炒1分钟,再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖,待汤汁微开时加入味精调味,用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明,色美味鲜。

黑木耳豆腐汤

黑木耳豆腐汤

食材:黑木耳,豆腐,盐,鸡汤

做法:木耳泡发后洗净,豆腐切片,两者一起放入锅中,加入鸡汤和盐炖煮,10分钟后即可食用。

功效:木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够清除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶质具有较强的吸附力,可以将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清洁肠胃的作用。

蟹肉烧冬瓜

蟹肉烧冬瓜

食材:干蟹肉,净冬瓜,精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。

做法:将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟;冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下,捞出备用;起油锅,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒调好味;冬瓜入锅,煮4~5分钟,勾芡即可。

功效:冬瓜热量低,能去除脂肪和水分,是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用,具有减肥健美之效,适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

西芹百合酿千里

西芹百合酿千里

食材:西芹、百合,油、盐各适量。

做法:把百合一瓣瓣掰下洗净,和切了段的西芹一起放入油烧至七成热的锅中略炒,加点盐调味即可。

功效:西芹含有大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,补充笔直双腿所需的钙质。西芹对心脏不错,又有充沛的钾,可预防下半身浮肿的现象。

蒸酿老南瓜

食材:南瓜,火腿片,鸡肉泥,姜、盐、味精、生粉等调料适量

做法:南瓜块煮至八成熟,捞出沥干水分,拍上生粉,摆上火腿片。鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿入南瓜、火腿片,蒸八分钟后取出。热锅下油,放入鸡汤,调入味精、盐、白糖,用湿淀粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上即可。

功效:南瓜富含果胶,可以延缓肠道对糖和脂肪的吸收,减肥效果明显。另外,还能清除体内重金属和部分农药,具有防癌防毒的作用。

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