【菜品介绍】非常适合的一道下酒菜
【食材准备】鸡蛋六个，青椒若干，小米椒若干，盐，酱油，鸡精，耗油，淀粉
【工艺】煎炒
【口味】香辣可口
【制作时长】煮鸡蛋15分钟，煎炒10分钟
【小贴士】非常简单，煎鸡蛋的时候注意不要散掉
做法步骤
鸡蛋放水，下锅煮熟，一定要全熟，水开在煮10分钟左右就全熟了
青椒和小米椒切段
准备淀粉
鸡蛋切两半
每一个都裹上淀粉
起油锅油温六成热放入鸡蛋煎制
煎到两面金黄捞出
起油锅，放一勺老干妈
炒出红油放入青红椒段翻炒
加入适量耗油
酱油
加入煎好的鸡蛋
加入适量盐
鸡精
翻炒均匀
出锅装盘，开始享用美食