味精、糖、肉类吃多了影响宝宝智力发育?真正损伤宝宝智力发育的是这几种食物!

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之前收到一位宝妈的咨询,她问味精是不是会损伤宝宝的智力发育。起初我并未对这个问题上心,但最近陆续收到好几个宝妈同样的询问。交流后才发现,原来这几位妈妈都看到了网上味精会损伤大脑发育的帖子。

味精、糖、肉类吃多了影响宝宝智力发育?真正损伤宝宝智力发育的是这几种食物!

确实,不正当的食物选择会损伤宝宝的智力发育,但是在这里仍然需要给大家辟谣:

谣言1:味精会损伤大脑发育

说味精会损伤大脑发育的理论大致是这样的:味精被人体吸收后会转化为谷氨酸,谷氨酸会结合锌,从而导致锌从体内排出,这样就会导致宝宝体内锌缺乏而影响智力发育。这个理论看起来说得头头是道,实则却是危言耸听。味精能够转化的谷氨酸很少,根本不足以多到影响智力发育的地步。

辣妈小贴士:不给3岁前的宝宝食物里添加味精的做法是对的,因为过鲜的食物会影响宝宝的味蕾发育。真正影响宝宝智力发育的是宝宝是否能够有充足的锌供应,太过于精细加工的食物容易引起宝宝锌缺乏,所以给宝宝的食物应以天然为主,远离加工食品。至于吃味精会损伤大脑发育这种理论,还是不要相信了。

味精、糖、肉类吃多了影响宝宝智力发育?真正损伤宝宝智力发育的是这几种食物!

谣言2:白糖吃多了宝宝会变笨

宝宝的食物中添加白糖,百害而无一益,这点已经很明确了。因为添加白糖很容易引发宝宝龋齿和增加胰岛细胞的负担,严重的甚至会引发心血管疾病。但对于影响智力这一说,就是无据可依了。

辣妈小贴士:经常给宝宝的饮食中添加白糖,很容易让宝宝形成饮食依赖,养成挑食、厌食的习惯,长期不良的饮食习惯可能会影响宝宝智力发育,但不能完全归咎于白糖。

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谣言3:多吃肉类会降低智力

相信大家都看到过这样的帖子:肉类是酸性的,多吃肉类会让身体变成酸性体质,酸性体质不仅会影响智力发育,还是癌细胞喜欢的体质。这又是一种看似很有道理,实则没有任何依据的理论。健康人体的PH值是在相对固定范围的,不会因为吃某种食物而发生改变。真正让人体PH值发生改变的是一些疾病,如果碱性体质不容易生病,而吃食物真能改变体内的PH值,那医生就真没什么用了。

味精、糖、肉类吃多了影响宝宝智力发育?真正损伤宝宝智力发育的是这几种食物!

以上这几种对于宝宝的智力构不成什么严重的影响,但确实有一些食物会影响宝宝的智力发育:

1、含铅、铝超标的食物,以及被镉、汞等重金属污染的食物

慢性铅中毒的孩子,虽然没用明显大脑病变的指症,但是会在行为和认知方面出现问题,表现为易怒、食欲减退等;铝超标也会引起孩子记忆力下降,智力发育指数偏低。镉、汞等重金属污染的食物也会影响孩子的智力发育。

辣妈小贴士:使用含铝膨松剂加工的油条、面包、蛋糕等食物要尽量少给孩子吃,像松花蛋、爆米花这种含铅量高的食物也尽量少吃。此外,大家都认为多吃鱼类能让孩子变得聪明,事实上一些重金属超标的深海鱼,不仅不能让孩子变聪明,反而还会影响孩子智力发育。

2、不合理的食物搭配

大脑的发育需要不同的原料,缺乏任何一种营养物质都容易影响孩子的脑部发育。此外,脑能不足也是影响宝宝智力发育的一个重要因素,宝宝大脑的需求的能量巨大,需要大量葡萄糖来支撑。所以,如果提供葡萄糖的食物,比如大米、面粉、奶制品等供应不足,就会导致葡萄糖产生不够,脑部进入缺氧状态,如果长时间缺氧,则会影响脑部发育。

辣妈小贴士:少给宝宝吃零食,让宝宝吃好一日三餐,提供足够的葡萄糖才是正经事。

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3、含有咖啡因的食物

咖啡因对于成人来说没有什么特别的影响,但是对宝宝的影响却十分明显。所以十岁以前的孩子,不建议食用含有咖啡因的食物,可乐、咖啡等都都应该避免。

说到这里,相信很多妈妈会问,那么哪些食物能够提高宝宝的智力呢?其实日常的大米、豆类、坚果类、鱼、肉、蛋都是能够支持宝宝智力健康发育的食物,只要日常饮食搭配合理,每个宝宝都能拥有一个超强大脑!

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