4年前 (2017-07-13)  未分类 |   抢沙发  0 
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之前有朋友私信问我排骨怎么做。

今天正好就做了这道菜,分享给大家,用时也就30分钟,绝对快手菜想学的就往下看吧

食材:猪小排~~、葱花;调料:花生油、盐、味精、鸡粉或鸡精、生抽、糖、芝麻香油、蒸酒;

排骨最好选小一点的细一点,肉比较嫩,斩成小块,不要太大,太大蒸出来肉会硬

装好盘~~然后浇上花生油

放一茶勺半的盐,这个要看排骨的量了,自己来定

一小茶勺鸡粉~~

味精少许就好别放太多

淋少许芝麻香油

再加些生抽~~

加一点点蒸酒~~

白糖少许

将排骨搅拌均匀

看这排骨就切这么大的块,

我有个习惯就是吃排骨专调方方正正的吃~~

所以排骨斩的要均匀~

放在一边腌制10分钟~~

我用的电饭煲~~电磁炉也行的,将水烧开后,然后将腌制好的排骨放进去蒸20分钟即可,出锅前撒上葱花

这道菜是不是很简单、也很快吧,切记不要加姜丝~~,这个不用加姜的,

汤汁还可以泡饭,很下饭的喔

 

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