给小孩子做这几道菜吃,好吃又营养忒满足!

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给小孩子做什么吃,是每个家长都比较头疼的事情,想要孩子吃的好,还要营养足。试试这几道家常菜,都非常适合小孩子吃,让孩子更爱你!

1、肉末蒸蛋

给小孩子做这几道菜吃,好吃又营养忒满足!

食材:鸡蛋150克、猪肉(瘦)150克、姜3克、盐3克、味精1克、料酒5克

做法:

1.将猪瘦肉洗净后剁细成末

2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀

3.姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内

4.用筷子重复搅打几次,打到鸡蛋液润滑

5.待蒸锅内水烧开后,将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即可

6.打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可出锅

2、香菇蒸鳕鱼

给小孩子做这几道菜吃,好吃又营养忒满足!

食材:鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺

做法:

1.将干香菇泡发洗净切成片;小葱切段,姜切丝

2.葱姜摆放蒸盘上,将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上

3.把香菇放在鳕鱼上,调入料酒和蒸鱼豉油

4.轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在鳕鱼上

5.蒸锅烧热水,放入鳕鱼隔水蒸10分钟

6.关火出锅时撒上葱花即可

3、新奥尔良烤翅

给小孩子做这几道菜吃,好吃又营养忒满足!

食材:鸡翅10个、蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒

做法:

1.把10个新鲜鸡翅洗净放在一个可在微波炉内加热的器皿内

2.加入少量酱油,放2勺酱油,加入料酒或红酒,大约2勺子

3.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒

4.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料

5.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,至少腌制2-3个小时

6.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜

7.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热11分钟即可

4、松仁玉米

给小孩子做这几道菜吃,好吃又营养忒满足!

食材:玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根、盐、味精、淀粉1小勺

做法:

1.将玉米洗净后掰下玉米粒

2.淀粉加一点水兑成水淀粉;胡萝卜切成碎。

3.锅内倒入适量油,倒入胡萝卜丁翻炒一分钟

4.随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄

5.倒入玉米粒,大火翻炒两分钟

6.最后放入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可出锅

5、嫩炸牛肉

给小孩子做这几道菜吃,好吃又营养忒满足!

食材:嫩牛肉250g、油、盐、胡椒粉、老抽少许、淀粉、孜然芝麻

做法:

1.将牛肉洗净切成薄片,用水反复冲洗去掉血水

2.洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟

3.腌好后再加入淀粉用手抓匀

4.在将油烧至七成热时把牛肉放入滑散

5.炸几分钟牛肉变色且炸透后捞出装盘

6.最后撒上孜然芝麻即可食用

6、酸甜虾仁蛋

给小孩子做这几道菜吃,好吃又营养忒满足!

食材:虾仁、土鸡蛋 、番茄酱、白糖、白醋

做法:

1.先把鸡蛋打散,把虾仁切成小丁与鸡蛋,葱花,盐搅拌在一起

2.锅烧热放油,油热了下蛋,炒散后盛出

3.锅里少放些水,下番茄酱,白糖,白醋,比例大约是2:1:1

4.再放盐少许,小火加热到起泡用勺子搅搅

5.待汤汁粘稠后浇到刚才炒好的鸡蛋上即可

7、栗子烧鸡

给小孩子做这几道菜吃,好吃又营养忒满足!

食材:带骨鸡腿肉500g、栗子15个、姜片3片、葱段少许

做法:

1.在生栗子上划个小口,然后放水里烧1分钟,在焖5分钟,乘热剥皮

2.鸡腿洗净后切块,用姜片,料酒,少许盐抓一下,放30分钟

3.锅里倒少许油,先倒入鸡块,翻炒到变色

4.加入栗子继续翻炒个几分钟

5.加葱段,姜片,生抽3勺子,老抽勺,砂糖2勺,料酒2勺,水小半碗,转小火焖45分钟,汁水收干即可

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