潮汕竹子鱼,还能这么吃,味道也是棒棒的

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鸡精和味精到底该不该放?今天终于有答案了!
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竹子鱼粥做法

配料:竹子鱼,香菜,葱,姜丝

调味料:油,盐,鸡精

把新鲜的竹子鱼扒皮,清除鱼内部

洗净的竹子鱼加入姜丝,少许盐,油,腌制

鲜肉切薄片,加入少许油,盐,少许淀粉腌制

起锅,把洗干净的大米倒入,加入适量水,大火烧开,转中火煮至米粒开花后,下入竹子鱼、肉片继续熬煮熟,最后再下葱花,香菜即可

炎热的夏天,来款这种粥,真是不错的选择,若再配上潮汕特色小菜,相信更完美~

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