10分钟就可以做出一碗好吃的面条,美味不等待!

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米饭吃腻了,就想换换口味,简单又好吃的面条是不错的选择。水煮面条配上美味十足的臊子,呼啦啦能吃下一大碗,面条做起来也是十分的简单,做早餐和晚餐都不错!

1、西红柿鸡蛋面

10分钟就可以做出一碗好吃的面条,美味不等待!

食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

1.将两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋磕入豌中,加少许盐拌匀,老姜片切碎

2.锅内放适量油烧热,将蛋液倒入炒成蛋花后盛出备用

3.锅里再放少许油,爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒

4.西红柿炒出水了将蛋花倒入同炒片刻,加水煮入味

5.煮上五分钟左右,盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油拌匀

6.另起一锅放水煮面,面好盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱即可

2、红烧牛肉面

10分钟就可以做出一碗好吃的面条,美味不等待!

食材:牛腩1斤、蕃茄1颗、白萝卜1/2条、葱2支、老姜数片、大蒜5粒、八角少许、高汤适量、拉面适量、酸菜适量、葱花适量、辣豆瓣酱3大匙、酱油1/2杯、冰糖少许、卤包1个

做法:

1.先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用 。

2.锅里水开后将牛腩汆烫,以水边沖边用手压牛腩,将血水挤出沥干

3.锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒

4.加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现

5.加入高汤,以略为盖过牛腩为准

6.将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中

7.大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即可

8.将面条煮熟,倒入煮好的牛肉汤里,加上葱花和酸菜即可

3、榨菜肉丝面

10分钟就可以做出一碗好吃的面条,美味不等待!

食材:面条、瘦肉、榨菜、盐、生抽、葱姜蒜、黑胡椒粉、尖椒

做法:

1.瘦肉洗净切成丝,放入适量盐、生抽、少许胡椒粉抓匀,然后加入淀粉和香油拌匀

2.尖椒切成细丝,榨菜改刀切成细细的丝,生姜、大蒜切成末,小葱切细。

3.锅中加水烧开,加入面条,用筷子划散开,中火煮熟

4.另起锅烧热,加入适量油烧到七成热,下入肉丝翻炒至熟起锅待用

5.锅中底油加热,加入尖椒和榨菜丝翻炒,加入适量盐翻炒均匀

6.加入炒好的肉丝和姜蒜末,继续翻炒,加入两勺鸡汤、适量生抽,继续炒至浓稠

7.将面条盛入碗里,加入适量汤,将炒好的榨菜肉丝盛入,撒上葱花即可

4、豆角焖面

10分钟就可以做出一碗好吃的面条,美味不等待!

食材:豆角、瘦肉、面条、红葱头、生抽

做法:

1.将瘦肉洗净切片,豆角处理好切段,红葱头切段

2.热锅冷油放入红葱头,小火炒出香味

3.放入瘦肉,翻炒至变色后放入豆角

4.豆角翻炒至变软变色,淋入生抽,加入适量清水

5.豆角煮5分钟,加入面条,用筷子划散,焖煮10分钟左右

6.大火收汁至浓稠,加盐调味拌匀即可

5、担担面

10分钟就可以做出一碗好吃的面条,美味不等待!

村料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

做法:

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

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