放了鸡蛋就不能放鸡精味精,上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜

高汤/浓汤宝/鸡精调配都可以

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不睡懒觉是不是就代表长大了懂事了,以前可以睡到下午1点,现在睡到11点。长大了3个小时,不错不错。

翻翻手机买个菜,虽然小美一直在发菜谱,还是愁每天要吃点什么呢,毕竟亲们看到的菜谱都是小美双休日的时候一天时间做的,吃是次要的,拍照才是正经事。卖家图片上的娃娃菜看上去还不错,买一包回来玩玩,家里有剩下的一个皮蛋,做个上汤娃娃也是不错的。

订单完成赶紧去冰箱把皮蛋剥开闻闻有没有变质~~,老天佑我,皮蛋完好无损。

放了鸡蛋就不能放鸡精味精,上汤娃娃菜

用料 · 调料

娃娃菜、皮蛋、鸡蛋、油、盐

做法 · 步骤

放了鸡蛋就不能放鸡精味精,上汤娃娃菜放了鸡蛋就不能放鸡精味精,上汤娃娃菜

娃娃菜对半开,连根部切,叶子部分不要切断(因为叶子很容易出现很多小碎瓣)。用手拉开放好备用。

放了鸡蛋就不能放鸡精味精,上汤娃娃菜

热锅热油倒入鸡蛋煎香(家里没高汤的就这么操作,或者用浓汤宝也可以的呢)。

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加适量清水烧至沸腾直至清水变白,把鸡蛋捞出留汤在锅里。放入娃娃菜和盐。

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随后放入切丁的皮蛋,注意皮蛋的中心部分小美没用,因为它会使汤的颜色变浑浊。

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不能特别大动作翻动,煮到娃娃菜成熟即可。

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亲们想吃比较有味道的上汤娃娃菜,要么熬个高汤要么买浓汤宝,直接鸡蛋煮的汤底总感觉差了点味道,由于放了鸡蛋又不能放鸡精味精。

放了鸡蛋就不能放鸡精味精,上汤娃娃菜

话说小美真的想扔点提鲜的材在里面。

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