河里抓了几条小鱼，5分钟就做成了一道美味

闲来无事在河里抓了几条小鱼，拿回家五分钟左右做了一道美味，一起看看吧。

先把这些小鱼仔用剪刀从屁股处剪开，将内脏清理干净，鱼鳞也稍微刮一下。

如果大家不放心可以把鱼鳃也稍微清理一下。我是没有管的。

准备点葱花

加入盐，味精，料酒将小鱼仔先腌制一下。

加入适量的面粉和水，将鱼表层上浆

不要太稀也不能太稠。

锅里油热三层就可以将鱼入锅了。

下鱼入锅的时候注意油溅起烫到手。 油温太高入鱼，火候控制不好就炸糊了，二来热油易溅起烫到手。

就用中火或者小火慢慢的炸

炸至金黄就可以捞起来了稍微控一下油份

装盘后上面撒点葱花和椒盐

5分钟就做出一道美味，觉得不错的就收藏起来吧。