几种汤的做法,简单又省时

夏天没胃口?吃这些开胃,连吃几天都不烦!
2017年7月23日
香菇青菜粥
2017年7月23日

我是一个很爱喝汤的人,吃碗米饭再来碗汤再好不过。经常喝的汤有几种,简单学一下做法吧。

番茄鸡蛋汤

用料:鸡蛋,番茄、淀粉,鸡精,大蒜,大葱

做法:

1、番茄切块;鸡蛋磕入碗搅匀;淀粉加水调开;蒜瓣切片。

2、炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;

3、 待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;

4、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动;

5、锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;

9. 再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。

紫菜蛋花汤

用料:鸡蛋,紫菜,食盐,鸡精,香油,香葱,胡椒粉

做法:

1.鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用;

2.锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻;

3.蛋液倒入,加入调料即可。

丝瓜鸡蛋汤

用料:丝瓜,鸡蛋,葱花,调味料,油。

做法:

1、丝瓜切成长段,鸡蛋下锅煎香备用;

2、水烧开,下少许油,放入丝瓜,鸡蛋。

3、烧至丝瓜断生,加入盐、味精、鸡粉,煮开,乘入碗中,撒上葱花即可。

胡辣汤

用料:

猪里脊肉,木耳,海带,酥肉,鸡油,胡辣汤粉包料,米醋,香葱,香油,酱油。

做法

1、木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝。

2、酥肉切小块待用。

3、葱姜切丝。

4、锅子放水,加入一勺鸡油。

5、锅里加入葱姜丝烧开。

6、加入瘦肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝。

7、准备胡辣汤粉一包。

8、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。

9、将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开。

10、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。

我们这边不兴煲汤,这些都是比较家常的做法,不浪费时长,几分钟搞定,正适合炎热的夏天。

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