看这边,看这边 龙虾盖浇饭 秘制配方 就这么轻松爆出!

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真的难割舍的话 不妨去见他一面

你会发现 所有他的好都是你幻想的

再见面 他还是那个死样

小编为了给你们搞龙虾盖浇饭的做法,真是费尽心机啊,看看吧,珍惜吧小可爱们!

做法:小龙虾(青虾最好)300g

黄瓜半根

干红辣椒适量(根据口味)

鲜青椒适量(根据口味)

葱蒜切丁

高汤1小碗

辅料

葱香酱1大勺蚝油1大勺

黄酒(料酒)1勺生抽1勺

老抽(酱油)1/2勺糖1勺

鸡精1/2勺盐根据口味

把小龙虾清理干净,去除虾背的肠子,上锅蒸10分钟(水开再蒸),取虾肉备用。葱蒜切丁,黄瓜切丁,鲜青椒切丁,干红辣椒少许备用。

2.热锅凉油,依次放入葱、蒜、干辣椒爆香,放入葱香酱炒出香味后,放入龙虾肉、青椒、黄瓜,料酒(黄酒更佳)生抽、大火爆炒半分钟,然后放入蚝油、老抽(酱油也可以)少许,加高汤(水也可以)小火收汁(汤汁浓稠即可),放糖、鸡精调味(味道淡了可以放入少许盐)出锅浇在蒸好的米饭上即可!

责任编辑:默默微博:热厨房小清新

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