给隔壁老赵准备的简易家常菜 凉拌鲫鱼

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2017年7月25日
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昨天是小镱做给邻居吃的几道家常菜,做的很随意。然后有不少朋友想知道小镱的家常凉拌鲫鱼是怎么样做的。所以满足一下身边的宝宝们。其实小镱做这道菜很随意,所以有时候会用不同的辅料或者步骤一类的。接下来讲一讲昨天的步骤吧!

主料:鲫鱼 2条

辅料:洋葱,姜,蒜,小米辣,二荆条,花椒油,辣子油,盐,鸡精味精),芹菜,醋,料酒,白糖,生抽。

1:选两条自己喜欢的鲫鱼,杀鱼!

2:鱼摆摆抹上料酒。

3:鱼肚子塞上姜片腌制20分钟。

4:腌制好,就可以上过蒸咯。

5:利用腌制和蒸鱼的时长准备辅料。

6:如图切好的辅料加盐,鸡精(味精),生抽,醋,白糖,花椒油。

9:喜欢辣的宝宝们就多加小米辣和油辣子哦。

10:蒸好的鱼摆摆摆盘淋上调制好的辅料就OK咯。

因为邻居宝宝临时过来吃饭,所以没有认真摆盘,将就看,不过味道是很棒的哦!特别适合这个炎炎夏季。

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